Absolventa a Facultatii de Stiinta Materialelor a Universitatii Politehnica din Bucuresti si ulterior asistent universitar in cadrul aceleasi facultati, Ruxandra Vidu a castigat o bursa doctorala in Japonia la Universitatea din Osaka, oferita de Ministerul Educatiei din Japonia (Monbusho), devenind astfel prima femeie profesor care obtine un Doctorat in aceasta tara. Pe parcursul celor 3 ani petrecuti in Japonia, Ruxandra Vidu a publicat 7 lucrari.
Dupa finalizarea doctoratului in Japonia, Ruxandra Vidu si-a continuat activitatea academica la University of California Davis, unde a devenit si profesor
Activitatea academica a Ruxandrei Vidu este rasplatita cu numeroase distinctii si premii, printre care: UNESCO Silver Medal, International Exhibition for Creativity and Innovation; University of California Institute of Energy, 2001-02 Awards, UC Energy Institute Energy Science and Technology Projects; UC Davis Postdoctoral Scholars Association (PSA) Travel Award; California Energy Commission (CEC), 2002 & 2006 Energy Innovations Small Grant (EISG) Award.
Este membra a Academiei Americana-Romana de Arta si Stiinta, a publicat 4 carti si are 9 patente de inventii
In prezent este profesor asociat la University of California Davis, fondator si director a companiei Bloo Solar, unde pune in aplicare una dintre inventiile sale in panouri solare.
